Description
100% Syrah
Élevage en barriques et en cuves
Parcelle: Gramegne
14%.vol
Par nature est la traduction littérale de De Mena situé en Roussillon, Sébastien Agelet installé à Paziols depuis 2012. Sébastien rejoint par son frère Franck cultive pas loin de 30 hectares de vignes en bio plantés par le grand-père. Il décide un changement radicale les raisins étant envoyés à la cave coopérative, il décide de mettre lui même son vin en bouteille.
Le domaine converti a l'agriculture biologique dès le début, Sebastien utilise que des produits naturels (cuivre et souffre), Sebastien remets en service le chenillard de son grand père pour l'exploitation de ses vignes. A la cave le travail est précis avec l'utilisation de peu ou pas de sulfites, les vins ne sont ni collés ni filtrés.
Domaine coupe coeur autant pour les vins que la générosité du vigneron.
