Pierres Sauvages 2021

Name: Pierres Sauvages 2021 - Le jaja de Léa
Brand: Alsace
SKU: 9-3
Price: 17.60 EUR
Availability: InStock

17,60 €

Domaine: Vignoble du Rêveur

Régions: Alsace

Année: 2020

Cépages: Pinot Blanc Pinot Gris Pinot Noir

Certification: AB agriculture biologique Demeter

4 en stock

Description
Domaine

Description

Appellation: AOC Alsace

Vin blanc Pinot Gris Pinot Blanc Pinot Noir

Superficie : 4 Ha
Localisation: Sol d’alluvions quaternaires de la commune de Bennwihr

Rendement : 50 Hl/Ha Âge du vignoble : 50 ans

Viticulture et vinification : Vignoble en Bio et en biodynamie, vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce, élevage d’un an sur lies. Mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre.

Description: Vin de tendresse et de plaisir. Bouche souple, précise et gouleyante.

Données techniques :

– Alcool : 13.5% Vol
– Sucre : 5 g/L
– Acidité totale : 5.60 g/LService : Température entre 10 et 12°

Le vignoble Du Rêveur, domaine de 7 hectares situé sur la commune de Bennwihr, sur des sols de cailloutis quaternaires, propices aux vins de jeunesse et de fraîcheur.

Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan ont créé en 2013 ce domaine comme un nouveau chapitre dans l'histoire du vignoble familiale du grand-père maternel. Le domaine fait des vins dans le respect de la nature avec une viticulture biologique et biodynamique. Les vinifications sont le plus naturel possible avec des vins oranges, vinification en amphore, sans collage ni filtration.