Description
Appellation: AOP Côtes du Jura
Cépage : Poulsard
Terroir: Argilo-calcaires
Mode cultural : Agriculture Biologique
Vinification et élevage : macération en grappe entières, élèves en foudre et en fûts pendant 10 mois
Conservation : 5/10 ans
Degré d’alcool: 10,5°
Le Domaine des Marnes Blanches situés dans le sud Revermont dans le jura, est un domaine de 10 hectares, diplômés d'oenologie Pauline et Géraud ont pris le domaine en 2006.
Conduit en agriculture biologique, les vignes sont travaillées avec respect dans le soucis de l'équilibre naturel des cépages locaux, vendanges manuelles et interventions minimalistes produisent des vins authentiques et purs.
